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정보 창고/식생활 & 건강110

다이어트 제로콜라의 진실 (칼로리와 성분) 편의점, 마트, 페스트푸드점, 치킨집 등 이젠 어느곳에서나 쉽게 볼 수 있는 제로콜라. 제로콜라는 칼로리가 제로라는 말이 있고, 이로인해 다이어트 하는 분들 사이에서는 다이어트 제로콜라, 다이어트 콜라 라고 불리고 있어요. 하지만, 제로콜라는 특유의 단맛이 강해서 정말 이게 칼로리가 없을까 하는 의문도 들고, 어떤 성분이 단맛을 내며, 제로콜라 당뇨 유발은 사실일까 궁금해하시는 분들이 많아 준비했습니다. 다이어트 제로콜라 ( COCA-COLA ZERO ) 제로콜라는 ' 코카콜라 제로 ' 라고 하여 콜라가 가지고 있는 특유의 맛은 살리면서 칼로리가 제로인 제품으로 알려져 있으며 당분 및 칼로리 섭취에 예민한 분들이 자주 이용하고, 한국뿐만 아니라 전세계 160개국 이상에서 즐길 수 있는 음료입니다. 제로콜.. 2020. 4. 21.
건강한 장을 위한 생활 습관 건강을 위해 노력하는 분들도 많고, 때론 체중관리를 위해, 때론 몸 어딘가가 이미 안 좋아서 더 악화되지 않기 위해 생활습관 등을 개선하려는 노력을 많이 보이고 있습니다. 오늘은 그 중 장 건강을 위한 생활습관에 대해 소개해드리겠습니다 장 트러블, 장염 등 장이 안 좋으면 장에 관련한 질병도 잘 생길 수 있고, 복통, 설사, 변비 등은 물론, 발열, 오한, 몸살 등 우리 몸에서는 다양한 증상이 함께 나타납니다. 그럼, 지금부터 장 건강을 위한 생활습관 개선 방법! 시작해볼까요? 먼저, 건강을 위해서 필요한 운동은 아침에 하는 것이 좋습니다. 그리고 아침은 공복으로 장을 비워둡니다. 아침은 되도록 장을 비워두고, 아침에 일어났을 때, 따뜻한 물이나 야채 주스를 마신 후 가볍게 운동을 하는 것이 좋습니다. .. 2020. 4. 21.
찐 단호박 하얀 물의 정체는? 서양계 호박의 한 품종으로 당도가 높고, 밤 맛이 난다고 하여 밤호박이라고도 불리는 단호박 ( Sweet Green Pumpkin ) 당질이 풍부할뿐만아니라 영양분에 비해 열량이 낮고, 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로서도 많이 알려져 있는데, 이 단호박은 찌면 하얀물이 나와 이게 단호박 곰팡이 인가? 하얀방울의 정체는 뭐지? 하고 궁금해하시는 분들이 많아 준비했습니다. 100g당 70kcal의 열량이라 열량도 낮은 편이며 죽이나 스프, 샐러드, 찜 요리 등으로 많이 사용되는 단호박은 다양한 영양분으로 면역력을 높이거나 소화기 계통의 장 트러블 등이 있는 분들이 건강을 위해 섭취하기도 하는데요. 위 사진과 같이 단호박은 쪘을 때, 하얀가루? 하얀 물 같은 게 나오기 때문에 이것이 단호박 곰팡이인가. 먹.. 2020. 4. 20.
술이 인체에 미치는 영향 (5) 숙취, 해장술, 간의 회복기간 술이 인체에 미치는 영향. 마지막 5번째 입니다. 기존에 술에 관련된 술의 장점, 영향, 단점, 생길 수 있는 질병이나 술의 칼로리, 텅 빈 칼로리의 진실 등에 대해 소개해드렸고, 마지막으로 숙취와 해장술에 대해 그리고 간이 회복되는 기간에 대해 소개해드리겠습니다. 먼저, 기존 글에 남긴 술의 영향에 대해 궁금하시다면, 이미지에 링크를 걸어놨으니 글을 확인해주시기 바랍니다. 숙취란? 본론으로 들어가서 숙취에 대해 설명해드리자면, 숙취란 술에 취한 뒤 잠에서 깬 후에 두통, 피로, 속 메스꺼움, 불쾌감 등이 1~2일간 지속되는 일을 뜻합니다. 이는 음주량 만큼 소변이나 땀 등으로 많은 수분을 소비하기 때문에 미네랄과 같은 각종 전해질이 체외로 방출되는데, 이 때, 분해되지 못한 아세트알데히드가 몸에 부작용.. 2020. 4. 18.
살아있는 유산균 프로바이오틱스 ( Probiotics ) 란? 이번에는 프로바이오틱스에 대해 정리해보려고 이 포스팅을 준비했습니다. 장을 활성화시키는, 유익균, 유산균이라고 불리는 프로바이오틱스란 무엇일지 어떤 분들께 가장 필요한지 등에 대해 알려드리겠습니다. 프로바이오틱스 ( Probiotics ) 는 어떤 때에 필요할까? 장염, 장트러블 등 장이 좋지 않다면, 장내 세균의 밸런스가 깨져 이들이 제대로 활동하지 못한다는 것인데, 이는 대부분 유익한 세균의 수가 줄어든 경우이기 때문에 장 내에 유익한 균을 보충해주면 이와 같은 문제를 해결할 수 있습니다. 바로, 이 때 필요한 것이 프로바이오틱스 ( Probiotics ) 죠. 프로바이오틱스란? ( 프로바이오틱스 뜻 ) 프로바이오틱스는 ' ~를 위한 ' 이라는 뜻을 지닌 ' Pro ' 와 ' 생명 ' 을 뜻하는 ' .. 2020. 4. 17.
술이 인체에 미치는 영향 (4) 텅 빈 칼로리의 진실 ( Empty calorie ) 이번엔 술의 영향 4번째 글을 준비했습니다. 총 5개의 글을 작성하려고 준비했으니 슬슬 마무리단계에 접어들었네요 :) 흔히 술은 칼로리가 높지만, 텅 빈 칼로리다 살이 안찐다! 라는 말이 도는데, 과연 진실은 무엇인지. 그리고 술 종류별 칼로리는 얼마나 되는지 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 글을 시작하기 앞서, 지난 번에 올렸던 술이 인체에 미치는 영향 1, 2, 3 편은 아래 제목 이미지를 클릭하시면 이동하실 수 있게 준비했습니다. 술의 열량 ( 칼로리, Calories ) 소주 영양성분 알코올은 1g 당 7kcal를 가지고 있어 탄수화물 1g 당 4kcal정도, 지방은 9kcal 정도, 단백질은 5kcal 정도인 것에 반해 조금 높은 편인 열량을 가지고 있습니다. 하지만, 탄수화물, 지방, 단백질 .. 2020. 4. 17.
유통기한 지난 두부 먹어도될까? ' 밭에서 나는 쇠고기 ' 라고 많이 알려진 두부. 두부는 유통기한이 짧은 편이라 과연 언제까지 먹을 수 있을지. 두부 소비기간은 얼마나 될지 궁금하신 분이 많은 것 같아 준비했습니다. 두부 ( Bean-curd, Tofu ) 우선, 두부에 대해 소개해드리자면, 두부는 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고, 응고제를 첨가하여 굳힌 식품으로 콩제품들 중에 가장 대중적인 가공품이며 양질의 식물성 단백질이 풍부한 식품이라 두부다이어트, 두부 유부초밥 등 다이어트 식품으로 많이 섭취하고 있는 식품 중 하나인데요. 두부는 100g에 84kcal의 저칼로리 식품에 그 성분의 82.8%가 수분이며 단백질이 풍부할 뿐만아니라, 지질, 당질, 섬유소, 칼슘, 인, 철 등 다양한 영양소가 풍부한 식품이.. 2020. 4. 16.
술이 인체에 미치는 영향 (3) 단점과 질병 ( 정신적, 신체적 ) 오늘은 지난번 글인 술이 인체에 미치는 영향 (2) 술의 장점과 대사작용에 이해서 정신적, 신체적으로 나타나는 술의 단점과 질병에 대해서 알아보는 시간을 가지겠습니다. 술은 정신적, 신체적으로 모두 단기적, 장기적 영향을 끼치며 그로 인해 몸이 하나 둘 망가지기 쉽기 때문에 술을 마시는 일이 있더라도 되도록 적정량 이상의 음주는 피해주시는 게 좋습니다. 우선, 술에 관해 지난 번 포스팅으로 링크 걸어놨으니. 술이란, 술의 성분, 주류의 하루 허용량, 술의 장점, 술의 대사작용에 대해 궁금하시다면, 위 사진을 클릭해주시면 이동합니다. 술의 정신적 영향 정신적으로 나타나는 술의 영향은 기억세포가 파괴되다 기억력이 현저하게 떨어지며 기억력은 금주를 하여도 원상태로 돌아오지 않습니다. 신체적 영향 ( 단기적 &.. 2020. 4. 16.
섬유질, 식이섬유 많은 음식 안녕하세요. 전에 장염 증상과 함께 장염에 좋은 음식을 살펴봤는데, 글이 길어져 푸드 리스트는 작성하지 못했기 때문에 이번에 글을 작성하게 되었습니다. 지난 번에 말했듯이 장염에 좋은 음식 = 섬유질이 많은 음식 = 식이섬유 많은 음식입니다. 섬유질 ( Fibroid material, Fibre ) & 식이섬유 ( Dietary fiber ) 여기서 잠깐 언급하고 넘어가자면, 앞 서 포스팅에서 언급했듯이 섬유질은 식물, 해조류 등과 같은 광합성을 하는 생물들의 몸을 구성하는 주된 물질인 셀룰로스 중 인간이 섭취할 수 있는 섬유질을 식이섬유라고 하며 식품 중 채소, 과일, 해조류 등에 많이 들어있는 식이섬유는 사람의 소화효소로는 소화되지 않고, 몸 밖으로 배출되는 고분자 탄수화물입니다. 식이섬유의 효능과 .. 2020. 4. 16.
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