다이어트 제로콜라의 진실 (칼로리와 성분)

편의점, 마트, 페스트푸드점, 치킨집 등

이젠 어느곳에서나 쉽게 볼 수 있는 제로콜라.

 

제로콜라는 칼로리가 제로라는 말이 있고,

이로인해 다이어트 하는 분들 사이에서는 다이어트 제로콜라, 다이어트 콜라 라고 불리고 있어요.

 

하지만, 제로콜라는 특유의 단맛이 강해서 정말 이게 칼로리가 없을까

하는 의문도 들고, 어떤 성분이 단맛을 내며, 제로콜라 당뇨 유발은 사실일까

궁금해하시는 분들이 많아 준비했습니다.

 

 

다이어트 제로콜라 ( COCA-COLA ZERO )

 

제로콜라는 ' 코카콜라 제로 ' 라고 하여

콜라가 가지고 있는 특유의 맛은 살리면서 칼로리가 제로인 제품으로 알려져 있으며

당분 및 칼로리 섭취에 예민한 분들이 자주 이용하고,

한국뿐만 아니라 전세계 160개국 이상에서 즐길 수 있는 음료입니다.

 

 

 

제로콜라 칼로리

 

제로콜라 칼로리는 0칼로리는 아닙니다.

 

지난 번 포스팅에서 언급했었는데,

 

2020/04/13 - [다이어트 & 건강] - 다이어트 식품 : 제로칼로리란? 푸드 리스트!

다이어트 식품 : 제로칼로리란? 푸드 리스트!

이 글을 통해 확인하실 수 있는

제로콜라는 칼로리가 0이 아니라 100ml 당 1.2kcal를 가지고 있습니다.

제로칼로리는 숨 쉬거나 소화만 해도 섭취한 칼로리를 소비할 수 있어 제로칼로리라고 부르기에 무방하기에

100ml당 4kcal 이하면 제로칼로리라는 말을 쓸 수 있죠.

 

 

제로콜라의 단맛은?

 

코카콜라 제로에는 포도당, 과당, 자당 같은 실제 설탕 대신 인공감미료를 이용하여 단 맛을 냅니다

 

코카콜라 측이 자사 제품에 사용한다고 공개한

주요 인공 감미료는 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 사카린, 시클라메이트, 스테비올 질코사이드 이며

현재 제로콜라 외에도 인공감미료를 이용해 인공적으로 달게 만든 음료 시장은 22억 달러 산업입니다.

( 한화 약 2조 5천억원 )

 

 

 

인공감미료가 첨가되 설탕 대신 이용하기 때문에

칼로리가 낮아 살이 찌지 않을 거라는 생각에 점점 커진 인공감미료 산업.

과연 정말 살이 찌지 않아 다이어트에 도움이될까요?

 

설탕 대신 인공감미료가 들어갔을 때,

오히려 비만을 유발할 수 있으며 당뇨의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

실제로 미국 조지워싱턴대 연구진은 설탕을 대신해 많이 쓰이는 저칼로리 인공감미료인

' 수크랄로스 (Sucralose) ' 가 사람의 대사기능을 교란해 지방 축적은 촉진한다고 밝혔습니다.

 

수크랄로스 ( Sucralose ) 란?

 

그럼, 수크랄로스에 대해 먼저 알아볼까요?

수크랄로스는 설탕보다 600배 달고, 칼로리는 낮아 초콜릿이나 과자뿐만 아니라

' 무가당 ' 이라는 글귀가 붙은 음료 등에 널리 쓰이는 인공 감미료로

설탕을 가공하여 만들기 때문에 맛과 성질이 설탕과 비슷하며 단맛이 강합니다.

 

칼로리가 높은 설탕이 포함된 식품을 먹어야 하나?

그건 또 다른게, 수크랄로스가 칼로리만 낮을 뿐 비만과 당뇨의 원인이 될 수 있지만,

설탕 또한 마찬가지고, 어느 쪽이 더 나쁘다고 단정지을 수 없는 것이 사실입니다.

 

 

 

하지만 이와같은 인공감미료는

모두 유해성 평가를 거쳐 식약처 허가를 받은 첨가물이며

법정 기준치 이하로 음료 등에 들어있기 때문에 큰 문제는 없습니다.

 

그 외에 사카린, 아스파탐 등에 대해서는 추후에 따로 글을 작성하겠습니다.

 

 

인공 감미료가 어떻게 비만이나 당뇨를 유발하나?

 

아무튼, 칼로리가 낮은 인공감미료가 어떻게 비만이나 당뇨를 유발할 수 있는가.

 

이에 대해선 호주 연구팀이 동물실험 결과를 발표했는데,

뇌에서 칼로리가 없다는 사실을 인지하고, 부족한 칼로리를 보충하기 위해

몸에 ' 공복 반응 ' 을 일으킨다고 합니다.

 

구체적으로 말씀드리자면, 인공감미료는 당이 없기 때문에

뇌가 부족한 칼로리를 보충하기 위해 더 많은 음식을 요구하며

이를 참을 경우 식욕이 폭발할 수 있습니다.

 

또한, 한 연구에 따르면 다이어트 콜라를 마시는 사람들은 마시지 않은 사람들보다

하루에 당분을 더 적게 섭취하고, 다이어트 효과가 있을 거 같지만,

실제로 다른 사람들만큼 설탕을 섭취하는 경향이 있었으며

 

 

 

인공감미료에 포함된 화학물질은 장의 박테리아를 변화시킴으로써

체중 증가 및 당뇨병을 일으킬 가능성이 높아지는 것입니다.

 

다이어트 음료가 우리 몸에 주는 영향

 

위에서 인공감미료는 장의 박테리아를 변화시켜

체중 증가와 당뇨병을 일으킬 가능성이 높아지며

뇌가 부족한 칼로리를 보충하기 위해 식욕이 더 생길 수 있다고 했는데,

 

좀 더 구체적으로 설명해드리자면,

인공감미료는 장내 세균분포를 변화시키고, 장 속 미생물과 작용해 혈당 수치를 높인다고 합니다.

혈당 수치를 높이기 때문에 당뇨와 영향이 있게 되죠.

 

이외에도 다이어트 제로콜라와 같은 저칼로리 탄산음료는

흡수가 빠르며 자주 마시면 신장기능이 떨어질 수 있습니다.

 

연구자료로는 미국 하버드대 의대 브리검 여성병원이 11년간 건강자료를 연구한 결과,

다이어트 음료를 매일 두 번 이상 마신 여성은 그렇지 않은 여성에 비해

신장기능이 빠르게 떨어질 가능성이 2배 높았다고 합니다.