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이번엔 탄생화에 대한 정보를 이어서 7월 20일 탄생화에 대해 알아보겠습니다.

 

 

7월 20일 탄생화는 가지, 가지꽃 ( Eggplant ) 입니다.

 

 

가지는 쌍떡잎식물 가지과의 한해살이풀로

고온성 작물이기 때문에 5월 초쯤 심는 것이 안전하며

7~9월 경 수확이 가능한 우리나라의 여름에 어울리는 열매채소 입니다.

 

원산지는 인도로 원산지에서는 여러해살이풀이지만,

위에서 언급했듯 고온성 작물이기 때문에 우리나라의 겨울에 적응하기 불가능해

한해살이풀, 1년생 풀처럼 가꾸는 채소입니다.

 

가지꽃은 6~9월에 피며 줄기와 가지의 마디 사이에서 꽃대가 나와

여러 송이의 연보라색 꽃이 달리며 자줏빛 꽃받침을 가지고 있습니다.

 

 

 

가지꽃 꽃말은 ' 진실 ' 입니다.

 

 

자색, 보랏빛 꽃이 너무 예쁜 가지꽃.

 

가지는 동아시아에 5~6세기경에 전파되었으며

중국 송나라의 ' 본초연의 ' 에 " 신라에 일종의 가지가 나는데,

모양이 달걀 비슷하고, 엷은 자색이 광택이나며 꼭지가 길고 맛이 단데 지금 중국에 널리 퍼졌다 ' 라고

기록되어 있는 걸로 보아 한국에서는 신라시대때부터 재배되었음을 알 수 있습니다.

 

유럽의 경우 13세기경에 전해졌으나

동아시아처럼 식용으로 활발히 재배되지는 않았습니다.