월별 제철 생선회 정리 ( 각 계절 : 봄, 여름, 가을, 겨울 )

봄 제철 생선회 ● 참돔 회 - 제철은 11월 ~ 4월 ● 줄가자미 ( 이시가리 ) 회 - 우리나라에서는 ' 다금바리 ' 보다도 비싼 횟감 - 수심 150m 이하 수백미터 깊은 바다에 삼 - 돌가자미 ( 이시가레이 ) 와 다르니 혼동 주의 - 제철은 11월 ~ 2월 ● 볼락 회 - 제철은 3월 ~ 4월 ● 숭어 회 - 제철은 11월 ~ 4월 ● 넙치 ( 광어 ) 회 - 제철은 5월 ~ 6월 ● 도미 ( 돔 ) 회 - 제철은 11월 ~ 3월 ● 임연수 회 - 제철은 2월 ~ 4월 ● 소라 ( 뿔소라 ) 회 - 보통 문어처럼 숙회로 많이먹지만, 날것상태로 회로 썰어먹으면 식감이 진짜 맛있음 ㅠ - 제철은 3월 ~ 6월 ● 멍게 - 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물 - 제철은 5월 ● 키조개 - 제철..
💡 정보 정리 & 꿀팁 2023. 1. 5. 03:02
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