유통기한 지난 두부 먹어도될까?

' 밭에서 나는 쇠고기 ' 라고 많이 알려진 두부. 두부는 유통기한이 짧은 편이라 과연 언제까지 먹을 수 있을지. 두부 소비기간은 얼마나 될지 궁금하신 분이 많은 것 같아 준비했습니다. 두부 ( Bean-curd, Tofu ) 우선, 두부에 대해 소개해드리자면, 두부는 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고, 응고제를 첨가하여 굳힌 식품으로 콩제품들 중에 가장 대중적인 가공품이며 양질의 식물성 단백질이 풍부한 식품이라 두부다이어트, 두부 유부초밥 등 다이어트 식품으로 많이 섭취하고 있는 식품 중 하나인데요. 두부는 100g에 84kcal의 저칼로리 식품에 그 성분의 82.8%가 수분이며 단백질이 풍부할 뿐만아니라, 지질, 당질, 섬유소, 칼슘, 인, 철 등 다양한 영양소가 풍부한 식품이..
💡 정보 정리 & 꿀팁 2020. 4. 16. 21:09
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